Фаст-фуд, а то есть блюда из разряда “быстрого питания” существуют практически в каждой кухне мира. В наше время очень легко найти такие заведения, ведь они располагаются буквально на каждом шагу. Далее на houston-future.
Именно в Америке впервые появилась тенденция “быстро перекусить”, так же как и первый в мире бургер. Город Хьюстон часто называют фаст-фудной столицей Америки.
Почему город получил такое название? Какое заведение “быстрого питания” считается самым историческим в Хьюстоне? Что больше всего любят хьюстонцы?
Почему в Америке любят фаст-фуд
Все знают, что Америка является своеобразной родиной фаст-фуда, но не многие осведомлены, за какие заслуги.
Американская национальная кухня не имеет точного утверждения и так такового меню. Это связано с тем, что на территории страны проживали люди многих национальностей и каждый вносил свой корректив в американскую кухню.
Поэтому, когда в мире появился первый гамбургер, а произошло это в США, с тех пор принято считать, что он считается элементом национальной кухни. Еще в 1900 году американский повар Луи Лессинг приготовил импровизированный бутерброд (котлету с тонкими ломтиками огурца и двумя кусочками хлеба), который со временем приобрел свое нынешнее название.
Точно также произошло и с такими заведениями, как KFC и Макдональдс – они впервые открылись в Америке.
Со временем популярность бургеров возросла: их стали готовить несколькими способами, с разными начинками, а в меню добавились и другие блюда, которыми можно быстро перекусить. Таким образом, картошка фри, наггетсы, хот-доги, донатсы (американские пончики с топингом) порционная пицца стали неотъемлемой частью фаст-фуда.
Популярность в Хьюстоне
Фаст-фуд быстро распространился по американским городам, но больше всего популярности он получил в Хьюстоне. В нашем современном мире здесь насчитывается рекордное количество ресторанов быстрого питания.
Несмотря на это, в Хьюстоне также пользуются спросом рестораны с вьетнамской и техасско-мексиканской кухнями.
В Соединенный Штатах Америки самые крупные сети бургерных такие: McDonald’s, Wendy’s, Burger King, Domino’s Papa John’s, Pizza Hut Taco Bell и Kentucky Fried Chicken. Именно в Хьюстоне располагается самое большое количество каждых из этих сетей.
Например, в этом городе находиться 138 филиалов McDonald’s, что превышает количество любого города Америки, не говоря уже о других странах.
Историческое заведение быстрого питания
В каждом городе Америки заведения с фаст-фудом примерно одинаковые или сетевые. Однако везде есть отличительные особенности, например, предпочтения местных жителей или фирменные позиции в меню.
В Хьюстоне одним из самых старинных и исторических заведений является Lankford’s Grocery. Он был открыт еще в 1937 году и изначально работал как киоск. Чуть позже он уже работал как продуктовый магазин, а со временем превратился в беургерный ресторан.
Особенность этого ресторана в том, что когда-то его открыла семья Ланкфордов и передала семейное дело по наследству. В наши дни Lankford Grocery управляет уже четвертое поколение.
Заведение очень похоже на типичную американскую бургерную: здесь удобно быстро и сытно перекусить, небольшое пространство вмещает в себя большое количество тесных столиков, есть летняя площадка.
Коронные блюда ресторана – это, конечно же, бургеры с самыми разными начинками: гамбургер, чизбургер, с овощами, с беконом, веганский и так далее. Ну и как в любом заведении фаст-фуда, куда же без картошки фри, наггетсов, сырных шариков, курицы в панировке, сэндвичей и салатов, сладкой газировки и прочих вкусностей.
В общем и целом, хьюстонцы безмерно любят фаст-фуд. Для них это отличная возможность быстро и вкусно перекусить. Ведь американцы не отличаются особой любовью к готовке и кулинарии: им гораздо проще купить полуфабрикаты или готовую еду из ресторана.
